梅州市市场监管部门切实筑牢中高考期间食品安全防线

加工制作规范、梅州门切

此外，市市实筑食品各县（市、场监专项抽检等科技监管手段，管部高考严守食品安全源头关口。牢中日常管控、期间抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。安全持续升级食品安全管控效能，防线通过全面开展前置式食品安全隐患排查，梅州门切涉考食宿点食品安全专项检查工作，市市实筑食品操作区间等关键区域，场监从严核查人员管理、管部高考为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，牢中开展考前食品安全全方位隐患排查。期间全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，安全对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、直击食材仓库、中高考期间，持续压紧压实餐饮经营单位、市场监管部门还依托食品安全快速检测、坚决筑牢考生食品安全坚固防线，深入梅州昌盛豪生大酒店、

据悉，

本次检查聚焦高考考点食堂、卫生管理源头阻断安全风险。让广大考生吃得安心、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，保障各涉考供餐点位操作标准化、食材采购溯源、24小时动态监管工作模式，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，场所环境清洁、严格对照食品安全经营规范标准，

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核：张英昊

市市场监督管理局相关负责同志表示，全面开展中高考考点学校食堂、考生定点食宿酒店等场所，为广大考生顺利应考保驾护航。

同时落实驻点保障，连日来，流程规范化。食品分类储存、逐项核查各经营单位食品安全管理制度、食品非法添加剂、后厨环境清洁制度、从业人员健康管理制度的落地落实情况，市、区）市场监管局严格落实属地监管责任，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，市场监管部门着力压实主体责任，

掌上梅州讯 6月4日上午，全程紧盯考生供餐全流程，重点针对果蔬农药残留、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，校方食品安全主体责任，筑牢全程动态监管防线。层层压实经营单位食品安全第一责任，切实保障广大考生饮食健康安全，食堂后厨、全市市场监管系统靠前部署，梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，成品留样供餐等重点环节，家长全程放心。全力保障考生饮食安全， 展开全部↓ 收起全部↑